厨房好搭档-【手擀芝麻盐】

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厨房好搭档-【手擀芝麻盐】

手擀的芝麻最香了，平日里吃个面条，调个凉菜绝对赞啊

主料

手擀芝麻盐的做法步骤

1.准备芝麻和盐。
2.锅中先放两小勺盐炒到微黄。
3.倒入白芝麻
4.小火用铲子翻炒。
5.不停的颠锅防止炒糊了，炒到香味出来大概78分钟就好了。
6.放到案板上凉了。
7.用擀面杖擀压，期间可加少许盐。
8.擀到这样不要太碎
9.一小碗

小窍门&温馨提示

提示：1、炒芝麻一定注意不要炒糊了小火。

2、芝麻最好选择未去皮的，这样口感好。

3、先把盐炒香再放芝麻，擀芝麻时候加少许盐好擀。

4、芝麻不要太碎，这样出有太多口感不好。

分类：小吃自制食材

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