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【地三鲜】我家饭桌上常有的家常菜

【地三鲜】我家饭桌上常有的家常菜

地三鲜是道很普遍的家常菜,每次做茄子最容易想到的就是地三鲜.

主料
辅料
配料

地三鲜的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.土豆和茄子分开炸,因为炸熟所需的时间不同。
2.炸好的茄子和土豆片吸了很多油,避免油腻最好控下油。
3.料汁最好提前调好,因为需要快炒,如果调料一味味放,炒出来的茄子和土豆会塌影响口感。
分类: 热菜 家常菜 常见菜式 老人 东北菜 夏季食谱 冬季食谱 宴客菜 午餐
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