剩料巧做“芝士焗海鲜炒饭”

陈太好煮意

剩料巧做“芝士焗海鲜炒饭”

我们经常在做菜的时候会剩下一些食材，如果，我们能善用这些食材再做一款美味的家常菜，哈，说明我们的厨艺是很不错滴。今天和朋友们分享一款主食“芝士焗海鲜炒饭”，这款饭有一点儿类似我以前做的“黄布蛋盖浇饭”，只不过我铺在炒饭上改用了芝士。哈，烤出来的饭香飘满屋，挖一勺，品一口，香浓的奶油味，清爽弹牙的虾仁，不说还以为是那个大饭店特快送餐呢。真想试一试的，可以看步骤哦。

主料

辅料

配料

芝士焗海鲜炒饭的做法步骤

1.准备食材：急冻虾仁，鸡蛋和肉末（这个肉末是我做春卷时剩下的，里面有：水发香瓜，马蹄，香葱，蟹肉和猪肉末）
2.准备食材：隔夜饭（也可以用新鲜的饭）
3.即吃芝士片。
4.做法：首先将米饭放入炒锅翻炒片刻。
5.然后在米饭中间打入鸡蛋一只，按顺时针将鸡蛋划散，让鸡蛋液均匀的裹在米饭上。
6.将春卷剩料（已经炒熟的）倒入米饭里（这里提醒一下，如果用自己喜欢的食材，可以先炒熟再放米饭下去一起炒）
7.最后放虾仁下去一起不断的翻炒直至虾仁熟透。
8.出锅前加点儿黄瓜粒下去即可。
9.将炒好的海鲜饭分别装入瓷碗里。
10.将芝士片铺在炒饭面上放入烤箱摄氏202°
11.烤几分钟看到芝士融化了就可以拿出来趁热吃了。
12.如果想皮焦一点儿的可以多烤一些时间哦。如此美味的烤饭，能否吸引你的胃口呢？

小窍门&温馨提示

温馨提示：

1）由于我用的食材基本都是一些剩料，所以，这款焗饭很随意的。

2）如果想吃到更美味的可以按此方法然后买自己喜欢的食材，做出适合自己口味的“芝士焗饭”哦。

3）芝士最好用平时烤披萨用的。烤出来的芝士味道更香浓，口感更柔滑。

分类：主食家常菜

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