小炒菜花

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小炒菜花

菜花具有防癌抗癌的功效，另外菜花还有增强机体免疫功能，菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。

主料

辅料

小炒菜花的做法步骤

1.菜花洗净右手掰成小块。
2.入锅中焯水。
3.盛出过一下凉水。
4.猪肉切片。
5.热锅下油放入少许葱姜炝锅。
6.放入猪肉翻炒至变色。
7.加入菜花和干辣椒翻炒30秒。
8.加入美极鲜。
9.翻炒一分钟。
10.再加入辣椒油和少许盐翻炒均匀关火即可。

小窍门&温馨提示

菜花焯水后过一下凉水，这样可以使炒出来的菜花吃起来非常脆。

分类：热菜家常菜常见菜式

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