凉拌双丝—解暑菜品

丹妮妮

凉拌双丝—解暑菜品

三伏天正是夏天最热的几天，凉拌菜也就越来越受欢迎了，这道凉菜做法简单，采用了应季的蔬菜，做出一道美味清爽的凉菜，营养丰富，特别有滋味。

主料

辅料

凉拌双丝的做法步骤

1.准备好材料。
2.土豆切丝。
3.胡萝卜切丝。
4.胡萝卜丝和土豆丝下水焯一下，也就1—2秒钟。
5.捞出马上放凉水盆里过凉
6.大蒜捣成蒜泥，加盐、白糖、酱油、醋、味精调匀。
7.浇入三丝中。
8.再加一勺油辣子和少许熟芝麻。
9.拌匀即可使用。

小窍门&温馨提示

1、焯水时候加点盐和油可以保持材料的鲜嫩模样。

2、过凉可以让材料吃起来口感脆脆的。

3、可以不用生抽，直接放盐也行，这样颜色会更漂亮些

分类：素菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

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