超级下饭的美味----西红柿牛肉汤

笨笨小人家

超级下饭的美味----西红柿牛肉汤

今天想家里好久没有吃牛肉了啊，回味起西红柿牛肉汤的味道，俺的口水就快下来了，一不做二不休，立马行动，买了牛肋条回来，开动。

这道菜不但美味，而且非常非常简单，一锅出来，连汤带菜都有了，好省事哈。

牛肉属热补，夏天吃怕上火，就在里面加了西红柿，胡萝卜，平衡一下更温和哈。

主料

辅料

西红柿牛肉汤的做法步骤

1.原料图牛肉切块，西红柿切块，洋葱切条。牛肉放在花椒水里浸泡一个小时去腥味。
2.大火煮开把牛肉焯一下，去掉血沫。（忘记拍图片了）锅里放油，把西红柿先煸炒，然后加洋葱煸炒，然后再加入牛肉，加入料酒，番茄酱，糖。
3.番茄酱炒匀后，加入水开始煮。大火烧开，小火煮两个半小时。
4.把切好的胡萝卜块放入锅中，继续煮半小时。
5.放盐，煮五分钟出锅，开吃啦。

小窍门&温馨提示

1 我忘记把西红柿去皮了，若去皮，看着更漂亮些，西红柿口感更好些。

2 牛肉一定要小火煮的时间久些，这样才容易烂。

3 盐一定要最后放，免得肉质发紧。

分类：热菜家常菜汤羹午餐晚餐

查看全部(共5步)

西红柿牛肉汤的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页