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抹茶凉粉

抹茶凉粉

广西凉粉是由凉粉果果胶、海藻多糖、优质葡萄糖制作而成,其口感爽滑,有着特殊质地、咀嚼感和独特天然芳香。
凉粉果果胶不但能清热利湿、凉血解暑,又可美容养颜、清凉解毒,
对关节炎、高血压、糖尿病、中暑、感冒等有疗效作用。含丰富的果胶和纤维.
    其中白凉粉制出的凉粉呈全透明,像水晶般晶莹透澈,清爽可口,品质嫩滑,可按口味为添加果汁、水果、
或是抹茶粉、椰汁又或是蔬菜汁做成各种颜色风味怡人的凉粉。
    黑凉粉可加水果,牛奶,豆汁做成烧仙草,又或是配上本地的热带水果,加入蜜糖或炼奶,淋些柠檬汁,酸酸甜甜的水果凉粉就诞生了
    这次我用了白凉粉,加了抹茶粉一起煮,就成了让人看着都感觉到清凉的抹茶凉粉,有了西瓜的加入,口感上得到了更多的满足。
那一抹夏绿,让人尝了一口,就不忍再离去.............

主料
辅料

抹茶凉粉的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、煮好的凉粉表面的泡沫可用纸巾吸掉,效果和用勺子是一样的

2、倒入糊状凉粉入沸水时切记要边倒边均匀地搅拌浆液,以防糊锅

3、搅拌时要顺时针搅动,这样做出的凉粉口感上才更细腻,切勿胡乱搅拌一通
分类: 主食 小吃 家常菜 常见菜式 老人 下午茶 夏季食谱
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