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【奶香曲奇】最简单、最好吃的曲奇

【奶香曲奇】最简单、最好吃的曲奇

曲奇饼干,来源于英语COOKIE,是由香港传入的粤语译音。食用起来香酥可口,非常美味!

主料

奶香曲奇的做法步骤

小窍门&温馨提示

小叨叨:

1、混合面粉和黄油蛋奶糊时,轻轻翻拌即可,搅拌过度会是面粉起筋,影响口感。

2、将裱花袋在食指缠绕一圈,能够避免挤花时面糊从上面流出。

3、将裱花袋放入敞口杯中,可以很容易的放入面糊。

4、可以根据自己的喜好,选用不同形状的裱花嘴,制作出不同花型的曲奇。我这个是用一个裱花嘴制作了两种不同花型的曲奇。一种花型是转圈挤面糊,另一种是裱花嘴不动,向下挤压面糊。

5、挤好的曲奇放冰箱冷藏10分钟,烤出来花纹比较明显
分类: 烘焙 饼干 早餐 下午茶 曲奇
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