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虫草花水鸭汤

琴心剑胆

水鸭又叫蚬鸭,肉味鲜甜且含脂肪少,有补中益气、消食和胃,利水消肿及解毒之功,对于病后虚弱、食欲不振有很好的食疗功效。广东人喜欢用它来煲汤,是不错的材料。虫草炖水鸭是一道名菜,虫草太过于名贵了,一般人用不起,俺们用虫草花来炖,效果应该也差不多,也可以润肺补肾,提高免疫力,哈哈。

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虫草花水鸭汤的做法步骤

分类: 汤类 家常菜 汤羹 夏季食谱 晚餐
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