家庭自制豆腐脑

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家庭自制豆腐脑

前几天买到了做豆腐脑需用的内酯，做了两次豆腐脑。

主料

辅料

自制豆腐脑的做法步骤

1.黄豆泡开，根据水温不同，泡的时间也不同。夏天大约5-6小时即可。
2.其它原料
3.用豆浆机做好豆浆。
4.过滤后倒入锅中。
5.内酯2克用20克凉开水化开。
6.豆浆的温度要在90-95度，直接倒入盛有内酯的盆中。
7.静置10-15分钟即可
8.依个人喜好,加入韭花酱,卤即可.
9.成品图

分类：小吃家常菜午餐晚餐

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