学生党暑假做菜-丝瓜虾仁炒蛋

琴德梦开餐厅°

学生党暑假做菜-丝瓜虾仁炒蛋

我是高一学生，今天给爸妈做了一道菜，希望大家喜欢。
现在正是虾大量上市的时候，很便宜，所以爸爸就买了很多做成虾干，如果到了年底，虾的价格就是现在的三倍了，现在多买一点藏在冰箱里。

主料

辅料

丝瓜虾仁炒蛋的做法步骤

1.这是虾干，前天才晒的，有一点点硬，吃起来很有嚼劲。
2.虾壳剥掉
3.丝瓜削去皮，切成断。
4.把丝瓜切成薄片
5.虾仁切碎，放到碗中，放入一个鸡蛋打散，然后加入醋，盐和半勺水
6.锅烧热，倒油，再倒入鸡蛋液
7.看到鸡蛋周围基本凝固，将蛋炒散。
8.把丝瓜放进去，再加一点点盐，翻烧数下加入少量水，盖上锅盖闷30秒，出锅喽。

小窍门&温馨提示

不用放味精或者鸡精，因为虾和蛋很鲜了。

分类：热菜家常菜秋季食谱午餐晚餐

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