三杯鸡

宁静＿致远

三杯鸡

主料

鸡一只

辅料

姜适量
蒜适量
小红椒适量
鲜九层塔适量
金兰酱油适量
香麻调和油适量
米酒适量
白砂糖适量
老抽适量
盐适量
鸡精适量
白胡椒粉适量

三杯鸡的做法步骤

1.鸡洗干净，切块焯水，待用。
2.辅料及调料。
3.锅入油，下姜蒜爆香。
4.入鸡炒干水、加入米酒。
5.炒香加入，酱油、糖、盐。
6.加水煮二十分钟。
7.下入九层塔、小红椒。
8.煮三分钟，即可装盘。

小窍门&温馨提示

烧三杯鸡，用鲜九层塔，香味更浓香。

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