简易版麻辣烫

1.准备食材

2.芝麻酱加少许盐，用温水调成糊

3.粉丝用水焯数，控水备用。

4.锅加热，两汤匙油，加麻椒和剪碎的干红辣椒，小火翻炒出香味。

5.加豆瓣酱和葱花小火翻炒

6.加两碗水，烧开

7.加入鱼丸和香菜，焖一分钟

8.加入羊肉片，20秒煮熟。

9.关火，将汤汤水水全部淋到焯好的粉丝上。加芝麻酱、糖、醋和芝麻拌匀即可。