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香酥鸡翅

香酥鸡翅

鲁菜中有道名菜叫“香酥鸡”,可是一整只鸡在家做量大而且不好做。
为了更适合家常做法,我把“香酥鸡”改成了“香酥鸡翅”
既有香酥的口感,咸鲜的味道,最重要的是做起来很方便。

主料
辅料

香酥鸡翅的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、腌制鸡翅时间要长,这样鸡翅更加入味

2、蒸的时候要连同汁一同放入盘中

3、鸡翅要彻底凉凉后,再过油煎,否则容易溅油

4、煎鸡翅的时候,火不要太大,否则鸡皮就不酥脆了
分类: 小吃 热菜 家常菜
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