蚝油炒菜心

火镀红叶

蚝油炒菜心

菜心，是咱儿子爱吃的菜，做法要不白焯、要不蚝油炒，都能主动夹来吃，其他的（除了西洋菜）菜类都要请他，才勉强吃几根

主料

菜心适量

辅料

配料

蚝油炒菜心的做法步骤

1.菜心摘去老叶，洗净待用
2.下色拉油在锅上，烧热，下蒜粒、姜粒炒出香味
3.下菜心稍炒
4.下所有调味料（除酱油）
5.把菜心翻炒均匀，颜色变得油绿，九成熟，先下酱油、再下麻油、上碟
6.吃蚝油炒菜心，儿子不用请了

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