虾皮拌苦菊

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虾皮拌苦菊

苦菊稍微有些苦，淡淡的，不像苦瓜那么浓烈，大多数人还是可以接受的。清火气、益肠、胃、解乏、还有保湿的功效。

主料

辅料

虾皮拌苦菊的做法步骤

1.材料：苦菊、虾皮、胡萝卜

调料：香醋、酱油、鸡粉、盐、香油、白芝麻各适量
2.将虾皮用温水泡一下去掉一部分咸。
3.胡萝卜切丝后热水烫一下备用。
4.把洗净的苦菊、胡萝卜丝、攥干水份的虾皮加入盐、红油、香油、酱油、醋拌匀即可。
5.清新爽口，清热祛火食谱，开胃健脾。

分类：小菜

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