啤酒烧排骨

情臻

啤酒烧排骨

主料

排骨一斤

辅料

酸萝卜几块

配料

啤酒烧排骨的做法步骤

1.先把洗干净的排骨，放到煮开的水里，煮掉血水，装起来备用。
2.然后葱，姜，蒜，辣椒切好备用。
3.准备啤酒一瓶，什么牌子的都行，是自己喜欢的就行。
4.然后炒锅加油，油热之后放入切好的葱，姜，蒜，辣椒，八角，桂皮，花椒翻炒，直至出香味。
5.翻炒时加耗油，颜色重的酱油，盐，再翻炒。
6.然后加啤酒一瓶。
7.此时改小火，慢慢烧至汁浓。
8.汁浓后，加点胡椒，出锅装盘。
9.刚出锅，美味！

小窍门&温馨提示

排骨多，放一瓶啤酒；若少，就放半瓶。始终要让啤酒莫过排骨即可。调料放好咸淡随自己的口味加啤酒收汁，中间不加调料。美味的排骨可以多吃几块！

分类：热菜家常菜

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