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米饭杀手---黑椒猪柳蛋

 wudiyingyun 2010-08-23 15:02

这道黑椒猪柳蛋不仅超级下饭,
是个正宗的米饭杀手,
而且还是个百搭型选手哦!

我自己擀了几张饼,
用饼包着吃~`
特好吃~~嘿嘿~``
我相信用来下面条,过粥
都是超级好的选择~`

还有个要点...
就是够快够简单!
嘻嘻~`

食材明细
主料
辅料
配料
黑椒猪柳蛋的做法步骤
温馨小提示

①.关于炒鸡蛋:
我知道的炒鸡蛋嫩的方法有两种:在炒之前加些冷水和炒的时候撒几滴醋~`
总觉得撒醋会有酸味儿,所以我没尝试过.但是加些许,并用余温炒鸡蛋,鸡蛋确实很嫩~`

②.炒肉丝的时候记得把火改改小哦~`也是为了让肉肉更嫩~`

③.别看我写了这么多...是因为我比较啰嗦...其实真的炒起来又快又方便~`

④.现磨的黑胡椒碎比黑胡椒粉香很多~`建议大家可以买这种整颗的,赠送研磨器的黑胡椒

⑤.这个菜无需再加鸡精什么的了~`由于腌肉丝的时候已调过味,鸡蛋也加过少许盐了,所以炒的时候加些黑胡椒和黑胡椒碎绝对已经很足够很鲜美啦!

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