家常凉菜

1.黄瓜洗净去皮，香菜洗净沥干水分备用。

2.黄瓜和干豆腐切成细丝、粉丝用开水烫2分钟再用冷水过一遍沥干水分备用。

3.干辣椒用有炸香，放入少许酱油出勺浇到凉菜上，放入醋、糖、盐、味精拌匀即可。