紫薯馅饼

英子草23

紫薯馅饼

馅饼的是一种烤焗食品，由饼皮包著馅料，主要按馅料分为咸馅饼和甜馅饼两大类。一直喜欢吃甜的包子，买了电饼铛，今天换种吃法用电饼铛做个“紫薯馅饼”吧，烙制的馅饼特别香呢。

主料

面粉500克
紫薯馅适量
牛奶300克

辅料

紫薯馅饼的做法步骤

1.将面粉、酵母、盐、300克牛奶放入面包桶中，启动和面程序15分钟。
2.将紫薯馅搓成圆球形
3.面团发酵至2---2.5倍大小
4.把饧发好的面团分成50克大小的面团。
5.面团整理成圆形
6.包入紫薯泥，将有摺的一面朝下，轻轻按扁。
7.电饼铛加热，刷油放入馅饼坯，撤上芝麻
8.一面烙熟再翻过来烙
9.烙制5--8分钟，煎成两面呈金黄色即可。

小窍门&温馨提示

馅饼少的话可以加盖烙制，烙制的时间可以缩短。

分类：糕点

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