美味小炒鸡胗

1.鸡胗对半切开，在切花刀。

2.青红椒切成斜段，蒜切片，姜切丝，干辣椒切断，喜欢辣的可以多放些。

3.汤锅放水烧开，放鸡胗下去过水，煮个3分钟。

4.捞出沥干水。

5.另起炒锅放油，把蒜姜干辣椒炒香。

6.放入鸡胗一起翻炒。

7.在放入青红椒一起炒，一次放入盐，醋，老抽。

8.出锅前加点鸡精调味就可以了。

9.好了，下饭小菜来了。