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抹茶黄油蛋糕--光波炉制作

抹茶黄油蛋糕--光波炉制作

黄油蛋糕,最好做了,味道醇厚,简单易学。只要记住一个比例,低粉:黄油:糖:鸡蛋=1:1:1:1。哈哈简单吧!味道可是一点都不简单哦,这可是最早的蛋糕雏形啊。
注意:1、如果不爱吃糖或者不能多吃糖者加20g足矣,白糖在烘焙中不可缺少,如果想少放糖者记住一个规律,只要放一个鸡蛋就要加入至少10g糖,以此保证蛋糕启发。
   2、无低粉者可用20%玉米淀粉+80%普通面粉拌匀即可。

主料
辅料
配料

抹茶黄油蛋糕的做法步骤

小窍门&温馨提示

  光波炉有自己的工作原理,所以像这款时间比较长的蛋糕,面积比较大,就直接放在玻璃转盘上,光波与微波原理又不相同,它本身就可以上下烧烤,所以不需要放在烧烤架上,防止离发热管太近容易烤糊。

  当蛋糕烤熟的瞬间,会发出浓厚的蛋糕香味,所以如果你不知道什么时候才成熟,闻味儿就最方便了。那时候就是不用牙签筷子什么的穿透也知道熟了,并且非常容易脱模。
分类: 烘焙 儿童 下午茶 夏季食谱 生日
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