花样面食----猪蹄卷

尚小可

花样面食----猪蹄卷

主料

辅料

水适量

猪蹄卷的做法步骤

1.酵母加水溶化后，倒入面粉中
2.揉成面团后，加盖醒发
3.醒发好的面团分成大小相同的剂子,擀成圆片
4.刷上一层油
5.对折成半圆
6.再刷上一层油后，对折成扇形
7.在尖角一端切一刀
8.然后接口朝下，反折捏牢即可
9.醒发10分钟后上锅蒸熟（像不像4只猪蹄）
10.成品
11.成品（技术不好，蒸出来有点变形了）

分类：主食家常菜儿童早餐馒头花卷工作餐

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