牛奶芒果布丁

2008lixuejing

牛奶芒果布丁

市面上的果冻、布丁种类繁多，但里面的材料未免让人有些担心是不是真的合格，所以，自己动手，那才是健康的保证。

主料

纯牛奶250克

辅料

琼脂5克

配料

雀巢淡奶油50克
砂糖30克

牛奶芒果布丁的做法步骤

1.先将琼脂泡软，大约2-3个小时的样子，泡到用手指一掐很容易断开就好。
2.把泡软的琼脂放入牛奶中，加入白砂糖，小火熬煮，直到琼脂全部融化，煮的过程中要不断搅拌，防止沸锅。
3.在煮的过程中，可以准备好芒果丁丁，放入碗中备用。
4.把芒果丁丁放入漂亮的容器里，我用的是玛芬杯，倒出来的样子很好看。
5.往煮好的牛奶中放入淡奶油，搅拌均匀，这就可以倒入容器了，只有两个漂亮的小容器，多余的倒入了儿子吃鱼泥的瓶子里，蛮有点酸奶的感觉。
6.静静等待一小时左右，就可以享用美味了，就是这样子的，滑滑的，嫩嫩的。

分类：甜品冰品

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