葱拌笋丝

1.笋丝干

2.大葱

3.干笋丝用清水泡一个晚上，第二天早上换一次水继续泡到做之前捞起。

4.捞起清洗干净，滤干水分切成3厘米的小段，水烧开后把切好的笋丝放下，煮开。

5.捞起滤干水分，待凉后放入葱、盐、生抽、糖、自制油辣子、麻油、味精。

6.简单好吃又下饭的葱拌笋丝就做好了。