炝油菜

菟娘

炝油菜

没出嫁之前天天在家里妈妈做了我吃，结婚后不能经常吃到，只好请教老妈怎么做，然后自己做，味道不错麻中带辣，很下饭。

主料

油菜适量

辅料

配料

盐一茶匙

炝油菜的做法步骤

1.准备材料
2.油菜放开水中焯一下
3.锅中放油，烧热
4.加入花椒，煸炒后，将花椒捞出。
5.然后加入辣椒煸炒
6.炒香后加入油菜翻炒，然后加入盐。
7.最后出锅即可，很简单又美味的炝油菜就好了。

小窍门&温馨提示

辣椒不要炒时间长了，这样会糊。同样油菜焯水也不要时间太长。

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱午餐

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