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韭菜猪肉包

韭菜猪肉包

这是自家阳台上的韭菜,割下来一看还不少呢,干脆包包子吧。于是就包了这韭菜肉的包子。到底是没有农药和化肥啊,韭菜味太纯正了,香啊!韭菜具有补阳扶正的功效,常吃有利于身体健康。

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辅料
配料

韭菜猪肉包的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、胃肠道功能不好的人应少食。

2、搅拌肉馅时要加入适量的水,并且还要朝一个方向搅拌。这样水才能均匀的吃进肉馅里,使馅子鲜嫩不干、不柴。

3、擀包子皮时不要擀的太薄,并且中心处要留有一个约一角钱硬币大小的稍厚的地方。这样包出来的包子第一不容易破底,第二不会因为皮太薄而造成皮被肉馅油透而影响面的起发。

4、包子蒸好后不要急着打开锅盖,先关火,再虚蒸1分钟,这时再打开可以很好的避免包子回缩。

5、冷水上锅,可以给包子一个起发的机会。
分类: 主食 家常菜 儿童 老人 快餐 午餐
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