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腐乳香菇蒸排骨

腐乳香菇蒸排骨

蒸菜要用大火,对营养破坏小。为达到少油低盐的目标,越来越多的人希望蒸出美味。
蒸靠的是蒸汽加热,温度稍高于100℃,这样的做法对食物中营养破坏小,保证了菜肴的原汁原味,而且,蒸菜所含油脂少,口味鲜香,营养更有利于人体吸收。

主料
辅料

腐乳香菇蒸排骨的做法步骤

小窍门&温馨提示

用中火是为了让排骨更加均匀的受热,熟透。
分类: 热菜 家常菜 常见菜式 荤菜
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