虾皮两吃之——【超级美味的虾油】

太阳1968

虾皮两吃之——【超级美味的虾油】

大家每次吃虾时，往往把虾皮都丢掉，这样太可惜了。我为大家介绍两种虾皮的吃法。简单又实用，健康又美味。

主料

鲜虾500克

辅料

色拉油300克

虾油的做法步骤

1.把鲜虾用清水清洗干净，沥干水分放入冰箱冷冻20分钟。
2.把冻好的鲜虾的虾头和虾尾用剪刀剪下，再把虾皮扒下来。
3.把扒下来的虾头、虾尾和虾皮用水冲洗干净，沥干水分。
4.把炒锅做火上烧干，倒入色拉油，然后把沥干水分的虾皮也同时倒入炒锅中，用下火慢慢熬。
5.熬虾油一定要有耐性，当色拉油变成红色既是熬好了。虾油可以用来调馅、拌凉菜、炒菜。。。。。。

分类：家常菜自制酱料

查看全部(共5步)

虾油的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页