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酸甜萝卜皮

酸甜萝卜皮

炒菜切下来的萝卜皮,千万不要扔掉,只要稍加点调料,就可以做出一道小咸菜,喝粥时来上一块,嘎吱嘎吱,酸甜可口,真是绝配。

主料
辅料

酸甜萝卜皮的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、萝卜皮要切得稍微厚点,口感会更爽脆。
2、根据腌制量,按照生抽 、醋、 糖 ,基本一比一比一的比例兑成腌料汁。
3、本人喜欢吃辣,所以放了点剁椒,也可以不放。
分类: 小菜 泡酱腌菜 家常菜
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