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玉子汽水肉

玉子汽水肉

武汉的天气忽冷忽热的,弄得我家那小子上半个月还感冒了,吃什么都没胃口。

   儿子上班又不能请假,每天一个人要面对很对事情,体力消耗太大。所以呀,基本上都是为他准备些清淡而营养丰富不油腻的食物。

    汽水肉细嫩滑口,很养人的。小时候妈妈经常做给我们。儿子每次生病恢复期我也会蒸上一碗,滋补一下。

   这次略有不同,加上嫩滑的玉子一起蒸,小伙子舀上一勺到嘴里,还没等多品品啥滋味,哧溜一下,呵呵,已经到了嗓子眼啦。味道鲜美、口感嫩滑···

主料
辅料
配料

玉子汽水肉的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、玉子豆腐从中间切开,不容易破碎。



2、猪肉糜利用水蒸汽蒸熟所以叫汽水肉。



3、因为做的很清淡,没有加入多余的调味料,但很鲜美、嫩滑。





4、肉糜用生抽调味,蒸出来的汤汁味道很咸,无需再加盐调味。
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