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盐烤三文鱼腩

盐烤三文鱼腩

肥美的三文鱼,鲜嫩多汁,除去切片生食外,其实其他的做法也很多,在外面用餐时就尝试了香煎三文鱼,味道极好,但在家里,不懂煎鱼和怕油烟的我,发现了一个能吃到香滑三文鱼的好办法——烤。做法简单,费时极少,如果你也喜欢三文鱼,一起来吧,绝对让你的味蕾体验一个享受的乐趣。



三文鱼,是深海鱼类其中一种,含有丰富的不饱和脂肪酸和Ω_3,对心脑血管有保护作用,捕食野生三文鱼是被限制的,大多数的三文鱼是在海边养殖场繁殖而来,三文鱼的吃法多种多样,除了自创的盐烤,我还把鱼蓉拌肉沫,煎鱼饼,也是一道极滋味的下饭菜。

主料
辅料
配料

盐烤三文鱼腩的做法步骤

小窍门&温馨提示

三文鱼有鱼类的腥味,如果对鱼腥敏感的话,可加料酒腌制。

烤鱼的时间不宜过长,通过正当渠道购买的三文鱼有品质保证,完全可以放心食用。

烤好后一定要趁热吃,放凉后鱼腥会渐浓。

因为三文鱼油稍为油腻,最好伴着蔬菜一起吃,以减少油腻感。
分类: 热菜 外国美食 老人 西餐 秋季食谱 宴客菜 午餐
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