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糖烤栗子

糖烤栗子

前几天看了double帅做的烤栗子,看着流口水呢!现在正是吃栗子的时候,去年的这个时候,栗子都是煮着吃的,现在有烤箱了,何不用来烤烤栗子呢,烤出来的栗子,油光滑亮的,好看又好吃。
昨天晚上看到菜场卖栗子的,还是那个河南老乡,每年这个时候,都是他在这里卖栗子,而我也是非他家栗子不买,一公斤栗子,基本上没有烂的。不过今年涨价了,要10元一斤,想想去年才8元呢,物价真是飞涨啊,就是工资还是那样不愠不火。。。

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糖烤栗子的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、我买的是油栗子,就是圆形的那种,看到好多朋友说,切一刀时要从上至下,我这栗子圆,从上到下,不敢切,怕切到手,所以就只切了一半。后来烤下来发现开口也蛮好。
2、蜂蜜和糖一定要加水融化,要不然烤的过程中,就要烤成拔丝栗子了。
分类: 小吃 秋季食谱
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