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1.紫薯2个，去皮切片，蒸8分钟即可。
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2.蒸好的紫薯压成泥。
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3.面粉250克。紫薯泥加到面粉中。
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4.发酵粉（半个矿泉水瓶盖的量）温水调散。加到面粉中。
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5.调成面絮。
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6.反复揉成光滑的面团。发酵2小时。
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7.面团发酵至2倍大。
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8.将面团揉均排净气。
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9.馅料：黑芝麻入锅小火炒香，装入保鲜袋。用擀面杖擀碎。
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10.碎芝麻中加入砂糖。（糖多少随意。）
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11.搅拌均匀。若是太干，稍加温水调下。
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12.排净气的面团分成小剂子，取一小剂子擀成薄片。
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13.包入芝麻馅。
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14.捏出折皱即可。
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15.做好所有。
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16.入锅蒸10分钟即可。
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17.焖5分钟在开盖。
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18.很香。。
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