木耳肉片

桃子所

木耳肉片

木耳有降血脂及抗动脉粥样硬化的作用，能延缓衰老抗辐射及抗炎作用，有抗溃疡、降血糖作用、抗突变作用。
木耳素有血管中的清道夫之称。

主料

里脊肉适量

辅料

配料

木耳肉片的做法步骤

1.原料：猪里脊肉、泡发木耳、黄瓜片、大蒜2瓣
2.将黄瓜切象眼片、木耳撕成小朵
3.切好的里脊肉片中加入：生抽、水淀粉、植物油，将肉挂浆。
4.炒锅中倒入植物油，放入蒜瓣炒香，加入上好浆的肉片，滑散。
5.加少许酱油，倒入木耳，翻炒。
6.加入鸡精、盐调味，加入黄瓜片，翻炒几下就可以出锅了。

分类：热菜

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