土豆茄子炖脊骨

爱吃de胖子

土豆茄子炖脊骨

一道非常有滋味的东北菜。土豆、茄子和猪骨炖在一起味道非常棒。

主料

辅料

土豆茄子炖脊骨的做法步骤

1.骨头斩块洗净。
2.土豆去皮洗净切滚刀块。
3.圆茄子洗净切块。
4.热锅下油，放入八角煸香。
5.放入骨头翻炒至变色。
6.加入葱段和姜片。
7.翻炒出香味。
8.加入酱油和白砂糖。
9.翻炒上色。
10.加入美极鲜、五香粉、清水翻炒均匀。
11.大火烧开盖盖转小火炖50分钟。
12.加入土豆和茄子、盐翻炒均匀。
13.盖盖再炖25分钟关火即可。

小窍门&温馨提示

盐最后再放。

分类：热菜家常菜常见菜式冬季食谱

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