下载 APP
搜索

凉拌酸辣土豆丝

凉拌酸辣土豆丝

土豆怎么吃能减肥?除了煮土豆、蒸土豆、烤土豆等,当属凉拌土豆丝了!减少油脂,有滋有味,当然得酸辣了!

主料
辅料
配料

凉拌酸辣土豆丝的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、土豆丝要尽量切得细,越细汆烫时间越短,越能保证口感;

2、切好的土豆丝泡水,第一可以去除大部分淀粉,第二可以保证土豆丝清脆的口感;

3、控制油脂,取油辣椒的时候尽量滗去油脂,只取辣椒;

4、汆烫过凉后的土豆丝尽量控干水分,否则影响口感;

5、按自己的口味调整调味汁用料,开始时可以少量加入,拌好后尝一尝,再做调整;

6、加少许糖可以提鲜,不喜欢可以不加。
分类: 凉菜 素菜 家常菜 常见菜式 老人 冬季食谱 午餐 工作餐
查看全部(共7步)

凉拌酸辣土豆丝的更多做法

更多
全部菜谱分类

你可能还喜欢

最受欢迎
美食天下首页