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鸡丝面

鸡丝面

小时候上学家里人图便利总是给下点面条做早点,一来是快捷,而来特别是冬季,面条有汤有饭,热热乎乎的吃了上学一上午都不冷。以后工作,成家了面条还是饭桌上的常客,下班图省事就炒个菜,或不炒菜用点蔬菜下个鸡蛋面吃吃。

面条真的成了家里厨房的必备的装备了。但面条吃来吃去还是自己手擀的吃起来香,在面粉里打上个鸡蛋把面和的硬硬的,切的细细的。下好面条,在拌上点油泼辣椒,呼噜呼噜吃的满头是汗,呵呵,爽啊。

主料
辅料
配料

鸡丝面的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、鸡丝用手撕的口感劲道。

2、煮鸡腿是要控制好火候,不要过烂,否则会失去劲道的口感。
分类: 主食 面食 面条 家常菜 鲁菜 老人 快餐
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