泡椒土豆丝

幽兰冷香

泡椒土豆丝

泡椒土豆丝，咸鲜中微带酸辣，清脆爽口、开胃下饭的家常菜。

主料

土豆（中等个）1个

辅料

泡青椒半个
泡红灯茏椒1/4个
泡姜少许
蒜少许

配料

泡椒土豆丝的做法步骤

1.准备好需用的原料。
2.土豆削去外皮后洗净切成细丝，放入水中略浸泡再冲洗去多余的淀粉，沥干水待用。
3.青、红泡椒切丝，泡姜、蒜切细丝。
4.炒锅中到入适量玉米油烧至五成热，放入姜丝、蒜丝炒香。
5.放入土豆丝快速翻炒均匀。
6.放入适量盐调味。
7.放入青、红泡椒炒匀。
8.最后调入少许味精炒匀即可出锅装盘。

小窍门&温馨提示

炒土豆丝要快炒出锅，这里所需用的时间包括了之前洗、切原料等准备工作。

分类：热菜

查看全部(共8步)

泡椒土豆丝的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页