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胶东枣饽饽

胶东枣饽饽
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辅料

胶东枣饽饽的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、枣饽饽和面要硬,才容易定形。

2、揉面时间要长,一定要揉至表面光滑,蒸出的饽饽才好看。

3、醒发时间不宜过长,以免走形,蒸的时候,饽饽不要摆放过密,以免拥挤变形。

4、蒸好不要立即开锅,三五分钟后再掀开锅,还是为了保持饽饽的形象。
分类: 主食 家常菜 中式菜系 鲁菜 儿童 早餐 馒头花卷
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