肉丝洋葱炒鲜蘑

花开成海

肉丝洋葱炒鲜蘑

半个多月没吃家常菜了，回到东北的姐姐家里，吃上了家常菜，很亲切。
第一次这么搭配着吃，咸香可口，纯正的家乡味道。

主料

辅料

肉丝洋葱炒鲜蘑的做法步骤

1.鲜蘑洗净后用手撕成条。
2.洋葱剥皮洗净，切条。
3.猪肉切丝。
4.入锅凉水，水烧开后下鲜蘑，再次烧开后捞出过水。用手挤干水分备用。
5.热锅凉油，放油，芝麻，13香。
6.先把肉丝炒至变色后再加入洋葱炒香。
7.加入鲜蘑炒几下，加入适量蚝油炒匀。
8.淋入陈醋，酱油。
9.出锅前，加入适量食用盐即可。

小窍门&温馨提示

鲜蘑最好用水焯一下，这样干净一些。

分类：热菜家常菜

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