茄盒

朱蒂

筒子们，中秋国庆双节都完了...山珍海味吃够了没？

哈哈...答案一定是NO NO NO

礼多都人不怪呢...

何况是美食！

今天弄了茄盒...

简直秒杀啊！！！

主料

长茄子瘦肉

辅料

配料

茄盒的做法步骤

1.材料：长茄子瘦肉
2.冷冻的瘦肉切片切丝再切小粒剁肉泥
3.加入所有配料
4.搅拌均匀，腌制20分钟
5.茄子中间切一刀不断，像个小盒子，两片为一盒
6.鸡蛋、面粉，水作混合液体
7.搅拌的浓度稍浓一些，能挂住糊为宜
8.茄盒张开嘴，塞上肉末
9.挂糊
10.挂好糊的茄盒，入8成油温的油锅中进行炸制
11.不断翻两面，炸两面金黄即可

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