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干煎秋刀鱼

干煎秋刀鱼

煎鱼其实很简单,鱼稍微用盐腌制一下,洗净晾干,猛火下油煎鱼就肯定不会粘锅。因为鱼肉蛋白遇到高温会立即凝固,还要注意不要立即反动,煎出来的鱼甘香可口,配上几片柠檬,爽极了,哈哈。

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分类: 小吃 老人 朋友聚餐 日本料理 秋季食谱 午餐
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