青椒炒猪肝

灵草

青椒炒猪肝

主料

辅料

配料

青椒炒猪肝的做法步骤

1.所有材料洗净，猪肝用水泡30分钟去血水，中间勤换水
2.猪肝切薄片备用
3.青椒切丝
4.猪肝用盐、料酒、酱油、淀粉拌均腌10分钟
5.锅里放油烧热，然后放入猪肝炒至变色
6.接着放入姜蒜再炒下
7.最后放入青椒炒至断生
8.出锅时加点盐调味即可

小窍门&温馨提示

动物的肝脏虽然营养丰富，但也不能多吃，因为肝脏是动物体内重要的解毒器官，胆固醇含量较高

分类：热菜夏季食谱

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