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花生酥球

花生酥球

上次做了瓜子酥球,发现并不是所有的料理机都能像君之那样把瓜子仁打成泥。正好还有做月饼剩的熟花生米,于是改进一下方法,换个口味重做一次。

主料
辅料

花生酥球的做法步骤

小窍门&温馨提示

这一次改用毛刷刷蛋液,而不是把小球放入蛋液中滚一圈,烤后的裙边现象就消失了,表面粘裹的砂糖也不会太多
分类: 糕点 烘焙 秋季食谱
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