和风花见团子

floristaf

和风花见团子

快中秋了做团子吧~偶尔做做小家巴气的和果子也不错~

主要材料是白豆沙

主料

辅料

配料

和风花见团子的做法步骤

1.5g糯米粉，10ml水，10g砂糖搅拌均匀，500W微波炉加热30秒左右后，如图状态，用刮刀搅拌
2.搅拌至不黏手的程度
3.另取一个耐热容器，放入100g白豆沙
4.入微波炉500W加热2分钟左右去水分，期间每30秒拿出来搅拌一次
5.白云沙加热至如图干粉状态
6.加入2的糯米糊用刮刀不停翻拌，开始比较干
7.最后混合至如图柔软状态
8.均匀分成三份
9.一份加少量红色素，一份加抹茶粉揉匀
10.每份再分成3小份
11.拿一张保鲜膜，将任意两种颜色中间拼起放在上面，中间放上馅
12.保鲜膜卷包起，成球状即可，最后装饰一下

小窍门&温馨提示

因为粉团比较干，直接用手搓团会比较困难，用保鲜膜帮助就可以成形比较漂亮

分类：甜品儿童下午茶日本料理

查看全部(共12步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页