金钩冬瓜炖排骨汤

1.排骨洗净，砍成小断。

2.老姜洗净，拍碎，放入电汤煲中。加水，放入排骨，炖汤。

3.汤烧开后，去浮沫，继续炖1小时。

4.冬瓜洗净，切块。

5.金钩洗净。

6.将冬瓜、金钩放入汤中，继续炖30分钟。

7.放入盐、鸡精、白胡椒面拌匀，盛入碗中。小葱洗净，切成葱花，放入汤中，即可。