我的家常菜之——香菇炒青菜

打盹的猫

我的家常菜之——香菇炒青菜

再美好的生活经过数年的沉淀也不过是平平淡淡，就是这份平淡让我们变得成熟，变的宠辱不惊。就像这份香菇炒青菜，虽说是很平凡的一道菜，其中滋味，又有谁能忘记呢？

主料

辅料

配料

香菇炒青菜的做法步骤

1.准备好香菇和小青菜，洗净备用
2.准备好调料
3.香菇切成宽约一厘米的条，青菜切成段
4.葱蒜切碎
5.炒锅烧热，倒入适量油，放入花椒、葱蒜爆香
6.倒入香菇，翻炒，若太干的话可以加适量清水
7.香菇变软后，加入一勺蚝油，翻炒
8.倒入青菜继续翻炒，盖上锅盖闷几分钟，以便把香菇的味道闷出来
9.青菜变软后加入半勺生抽提鲜，再加入适量盐即可出锅

分类：热菜秋季食谱

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