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不放一滴油的农家小炒肉

不放一滴油的农家小炒肉
主料
辅料
配料

农家小炒肉的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、五花肉冻一下才能切得薄,油更容易渗出。



2、焯制的五花肉煸炒后瘦肉很柴,所以在这里不需要焯,直接小火煸。



3、青红椒和辅料吸附五花肉自身的油脂,所以吃起来不油腻。



4、农家小炒肉不需要太多的调料,以免夺去肉香。
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