菜谱

【豆豉辣酱拌莲藕】--- 简单又开胃

 诗心

因为我特别喜欢吃蔬菜,也喜欢吃辣,所以凉拌是最好的选择,既简单又美味。平日里,我总是拌些土豆、黄瓜、莲藕、海带等,十分的开胃。

主料
辅料
配料
豆豉辣酱拌莲藕的做法步骤
小窍门&温馨提示

诗心片语:

1:莲藕切好后先清洗几遍,去除淀粉,这样口感较脆,而且防止边黑。



2:先把盐、糖、豆豉辣酱等拌匀入味,再把青、红椒丝、葱白段、蒜末放在表面上,然后起锅烧热油,浇在上面,这样才能激出辣椒、葱、蒜的香味。



3:豆豉辣酱有咸味,拌时盐不要过多,以免过咸。

诗心 创建于 2012-10-31 15:47:53

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